A 5ª edição do Encontro Internacional de Negócios da Pecuária (Enipec), realizado de 28 a 30 de maio, em Cuiabá (MT) será o cenário para o lançamento do movimento “Sabor de Respeito”, uma declaração de princípios do Independência S.A., um dos grandes grupos exportadores de carne bovina in natura e couro do Brasil. O evento marca também o início da atuação da companhia no estado, com plantas em Juína (em funcionamento desde dezembro de 2007), Nova Xavantina (desde abril de 2008), Confresa e Pontes e Lacerda que devem entrar em operação em breve.
“Para nós do Independência, ter respeito é, acima de tudo, reconhecer o merecimento legítimo de algo ou alguém. Começamos nossa história 30 anos atrás, fundamentados no respeito a todas as pessoas e setores relacionados à nossa atividade de produzir alimentos. Foi com respeito que iniciamos uma pequena charqueada em Santana do Parnaíba (SP) em 1977 e é com respeito que hoje somamos 21 unidades distribuídas em sete estados do Brasil, exportando para mais de 80 países do mundo”, ressalta a gerente de marketing do Independência, Carolina Porto Paes Barretto.
O movimento “Sabor de Respeito” sintetiza as ações do Independência voltadas para a sustentabilidade, que sempre nortearam as ações da companhia. “O conceito desse movimento está baseado no respeito à terra e ao homem do campo, a todos os meios e todos os ambientes, ao bem-estar animal, à parceria com os pecuaristas, no respeito aos colaboradores e ao consumidor. Tudo isso se resume no ‘sabor de respeito’”, explica Carolina.
Esse movimento é representado pelo Sistema de Gestão Integrada Independência (SIG), baseado nas certificações internacionais ISO 9001 (Sistema de Gestão de Qualidade), ISO 14001 (Sistema de Gestão do Meio Ambiente), OHSAS 18001 (Sistema de Gestão de Segurança e Saúde Ocupacional) e SA 8000 (Sistema de Gestão de Responsabilidade Social). O Independência foi o primeiro frigorífico do mundo a obter as quatro certificações simultaneamente. A gestão da companhia baseada nesses pilares está certificada desde o ano de 2004 pela SGS ICS Certificadora Ltda. e continua em plena expansão como modelo adotado para toda a empresa.
O respeito pela terra e ao homem do campo se dá por meio do Serviço de Atendimento ao Pecuarista (SAP), iniciativa do Independência que tem o objetivo de levar a informação ao produtor e ser um elo entre os demais setores interessados na produção de carne bovina. O SAP realiza campanhas sobre condições de trabalho no campo e esclarecimentos sobre sua regularização, além de orientações sobre como o pecuarista pode aumentar a sua produtividade e se tornar mais sustentável, inclusive com opções de compra garantida de boi a termo pelo mercado futuro. Por meio do SAP e dos Programas de Classificação de Carcaça e Couro, todos os produtos e serviços adquiridos são monitorados continuamente, privilegiando fornecedores comprometidos com a qualidade, meio ambiente, segurança e saúde ocupacional e responsabilidade social. Além disso, o Independência preza pelo bem-estar animal, incentivando programas de manejo nas fazendas, raio de atuação comercial limitado a 300 km de cada unidade para amenizar o desgaste do transporte, conduta exemplar para transporte e desembarque do gado e abate sem sofrimento animal.
O Sistema de Gestão Ambiental (SGA) tem como fundamento o uso racional dos recursos naturais, a produção minimizada de efluentes, emissões atmosféricas e resíduos, bem como a máxima reciclagem e reaproveitamento de tudo o que é eliminado no processo. Também são feitas ações de educação ambiental com campanhas de conscientização e economia de recursos naturais para os 8 mil colaboradores do Independência.
O Independência produz adubo organofértil a partir de seus resíduos sólidos, tais como conteúdo ruminal, carvão das caldeiras, poda de gramados, restos de alimentos dos refeitórios, resíduos sólidos das estações de tratamento de efluentes do curtume e frigorífico, que, sob a ação de um biocatalizador e a adição de nutrientes da farinha-de-osso e pós-de-rocha, transformam-se num produto nobre. O projeto foi desenvolvido em parceria com a Embrapa - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária e certificado como produto orgânico pelo Instituto Biodinâmico (IBD).
A empresa adota medidas de controle e monitoramento constante das ETEs (Estações de Tratamento de Efluentes) e dos cursos d’água superficiais e subterrâneos, fiscalizado pelos órgãos ambientais em laboratório próprio. É feito ainda o Controle das Emissões Atmosféricas, por meio de monitoramento da concentração de material particulado, seguindo um plano de ação específico para otimizar os processos de combustão, assim como testes com combustíveis alternativos para minimizar a utilização de lenha. O Independência possui um sistema informatizado para acesso à legislação ambiental federal, estadual e municipal que possibilita a identificação de seus aspectos e impactos e garante o cumprimento dos requisitos legais relacionados às suas atividades e produtos.
Atualmente vem trabalhando no Projeto Efluente Zero que visa à utilização dos efluentes tratados nas unidades da empresa para a atividade de fertirrigação, aproveitando os nutrientes remanescentes para a adubação de pastagem e seus florestamentos.
O respeito aos colaboradores e à comunidade se dá por meio de programas de motivação e treinamento tanto para colaboradores quanto para prestadores de serviços. Há ações como o programa de inclusão para pessoas com necessidades especiais, programas de educação continuada e erradicação do analfabetismo, com alfabetização de jovens e adultos nas instalações da empresa. Os colaboradores contam com o Programa Qualidade de Vida, com assistência médico-hospitalar, odontológica, audiológica, fisioterápica e ergonômica para os casos ocupacionais decorrentes das atividades a serviço da empresa.
O Independência adota políticas próprias de Combate e Reparação do Trabalho Infantil e Proteção ao Menor Aprendiz e Jovem Trabalhador.
Finalmente o respeito ao consumidor é construído por meio de investimentos em infra-estrutura e seu contínuo aperfeiçoamento para alcançar cada vez mais níveis de excelência. O Independência conta com uma frota própria de 800 veículos, especialmente caminhões frigorificados para o transporte dos produtos e terminais portuários próprios para carnes e couro, que garantem a cadeia de frio e a qualidade dos produtos.
No Enipec o Independência estará no estande 20
Mais informações: www.independencia.com.br
