Nos dias 14 e 15 de março será realizado o Ciclo de Palestras QualiCorte “Mercado Externo: Conheça e Conquiste-o”, no anfiteatro da Engenharia da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), em Piracicaba (SP). O evento terá início na sexta-feira, dia 14 a partir das 16h até às 21h e no sábado, dia 15, das 8h30 às 18h. A organização é das empresas ESALQ Jr. Consultoria e a Vector Editora e Consultoria Ltda.
O evento é direcionado a pecuaristas e profissionais da cadeia produtiva de carne bovina do estado de São Paulo e do Brasil, em especial àqueles que têm consciência da importância de sua participação no esforço conjunto para resolver em definitivo a situação de instabilidade experimentada pela exportação deste produto brasileiro nos últimos três anos.
O objetivo do ciclo de palestras é informar os pecuaristas brasileiros acerca de diversos aspectos referentes à comercialização da carne bovina brasileira no mercado externo, o que se torna imprescindível e urgente para definir os rumos que a pecuária de corte brasileira pode e deve tomar para se colocar definitivamente em entre os maiores exportadores deste produto. Somente o conhecimento aprofundado dos instrumentos e regras necessários à exportação, do comportamento dos consumidores estrangeiros e dos grupos varejistas e ainda, das perspectivas do mercado internacional subsidiará a cadeia produtiva brasileira na definição da melhor estratégia para conquistar, em definitivo, seu lugar neste contexto.
Atividade opcional
A realização de uma viagem de estudos a países membros da União Européia – França, Bélgica e Holanda – também está prevista como atividade opcional para os participantes do Qualicorte. O objetivo desta viagem é propiciar aos profissionais um contato direto com atores econômicos do setor varejista europeu e autoridades públicas que atuam no mercado da carne bovina, podendo ser também uma viagem de prospecção de negócios futuros.
Responsável técnico
As palestras do QualiCorte serão todas ministradas pelo consultor da Céleres, Jean-Yves Carfantan, economista francês, graduado pela Universidade de Rennes (França), com pós-graduação em comércio internacional pela Universidade de Paris-Nanterre. Desde 1985, Carfantan é professor de economia na ESA de Anger, uma das Escolas Superiores de Engenharia em Agricultura da França.
De 1989 a 1999, Carfantan colaborou com a Comissão Européia em Bruxelas. Nos últimos quinze anos manteve contato com o agronegócio brasileiro, ministrando palestras e participando de seminários e pesquisas. Publicou ainda diversos livros sobre comércio agrícola e globalização.
O Independência S/A, um dos grandes grupos exportadores de carne bovina in natura do Brasil é o patrocinador do evento. “Apoiamos os eventos da Esalq Jr. porque acreditamos que os alunos serão os profissionais do futuro que defenderão o setor e por isso é fundamental que já na faculdade eles se organizem e se conscientizem sobre a importância da integração da cadeia produtiva da carne bovina”, afirma a gerente de marketing do Independência, Carolina Porto Paes Barretto.
As inscrições para o Ciclo de Palestras já estão abertas e poderão ser feitas nos endereços:
http://www.fealq.org.br/loja/Bilheteria.asp?codigo_produto=487
http://fealq.org.br/curso_evento_centro_difusao.asp
Programação
14 de Março
16h às 18h - “Aspectos gerais do comércio internacional de carne bovina – O comércio internacional de carne bovina hoje”
· Funcionamento, histórico, paises envolvidos (exportadores, importadores), evoluções desde a década de 70, tipos de produtos, logística de transporte e formação de preços nos mercados internacionais.
19h às 21h - “O consumo de carne bovina no mundo de hoje, e os diversos perfis dos consumidores”
· Evolução do consumo de carne nas diversas regiões do planeta.
· Impacto das crises sanitárias recentes no consumo de carne (Europa, Japão, EUA). Exigências e motivações dos consumidores. Como vai evoluir o consumo mundial de carne nos próximos anos? Como vai evoluir o consumo no Brasil? Consumo de carne bovina e preocupações pela saúde e pela forma física.
15 de Março
8h30 às 10h30 - “O protecionismo e o comércio internacional de carne bovina”
· Justificativos e funcionamento do protecionismo nos mercados internacionais de carne. Instrumentos utilizados pelos países como proteção aos mercados domésticos (barreiras tarifárias e não tarifárias).
Exemplos da proteção tarifária do mercado da União Européia e da proteção não tarifária do mercado dos EUA (restrições sanitárias).
Importância dos subsídios à produção e dos subsídios à exportação, praticados por determinados países.
14h às 16h - “O mercado europeu de carne bovina”
· A pecuária de corte hoje na União Européia: estruturas de produção, organização e funcionamento das cadeias produtivas. O exemplo da França (primeiro país produtor de carne da UE) e o do Reino Unido (primeiro país importador de carne brasileira). As empresas de abate e processamento de carne na União Européia. Evolução da política de subsidio à pecuária de corte.
· Consumo de carne bovina e novas exigências dos consumidores. Segmentação do mercado europeu de carne bovina. Comercialização da carne brasileira no mercado da União Européia. O déficit oferta-demanda no mercado europeu e as novas oportunidades para os exportadores brasileiros.
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